連鎖餐飲獲利學
外送單接越多，心越涼？
屏東餐飲老闆必修：平台 vs. 官網的「黃金分潤術」
在屏東經營連鎖餐飲，加入 UberEats 或 Foodpanda 似乎是標配。
但每個月看著報表，高達 35% 的抽成吃掉了大半利潤，您是否覺得自己像是在「幫平台打工」？
甫東科技告訴您：平台是最好的「廣告看板」，但您的「自有官網」才是真正的「收銀機」。懂得分配兩者比例，才能實現獲利最大化。
過度依賴平台的 3 大隱憂
平台給了您流量，卻拿走了最珍貴的資產。
淨利被抽乾
食材成本漲、人工漲，平台再抽 35%。剩下的利潤微乎其微，只要遇上漲價，客人立刻跑光。
會員是別人的
您不知道吃您便當的人是誰。無法發送再行銷簡訊，無法經營會員點數，客人對平台忠誠，而不是對您忠誠。
無止盡的競價
在平台上，您的店只是列表中的一個選項。周圍競品如果打折，您的訂單瞬間就會消失。
甫東的「雙軌分流」策略
不要對抗平台，要利用平台。把陌生客變成自己的熟客。
外送平台 (公海)
角色：獲客工具- 🎯 任務： 曝光給沒吃過的新客人。
- 💰 定價： 維持原價或微調，覆蓋抽成。
- 📦 產品： 放置「引流款」套餐，吸引點擊。
將客人引導至 ➔
自有官網 (私域)
角色：獲利核心- ❤️ 任務： 經營會員，提升回購率。
- 🎁 定價： 官網價 (較便宜) 或送小菜。
- 💎 產品： 放置「利潤款」與「隱藏菜單」。
甫東技術支援
連鎖店最需要的「總部中控系統」
我們為屏東連鎖品牌開發：「分店接單、總部看帳」功能。
無論您有 3 間還是 30 間分店，官網後台自動分派訂單到最近門市，總部即時監控全區業績。
只要客人加入過一次官網會員...
0%
抽成費用
100%
數據掌握
3x
回購機率
下雨天生意不好？透過後台發送一張「雨天免運券」給會員，
訂單立刻湧入。這就是自有官網的主控權。
